자연이 준 선물, 보리수 - 열매, 수확 시기, 효능, 부작용, 먹는 법, 불교와의 관계, 재배 방법

 

◈ 자연이 준 선물, 보리수

 

보리수 - 열매, 수확 시기, 효능, 부작용, 먹는 법, 불교와의 관계, 재배 방법

 

 

자연이 준 선물, 보리수에 대해 알고 계신가요?

 

보리수는 불교와 관련 깊은 나무로도 알려져 있지만,

 

보리수의 열매는 맛과 건강을 모두 만족시키는 귀한 열매예요.

 

오늘은 보리수의 열매 특징, 수확 시기, 효능, 부작용, 먹는 법에 대해 알아보고

그 외에도 불교와의 관계, 재배 방법을 알아보겠습니다.

 

 

 

[목차]

 

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◈ 보리수의 생태적 특징

• 학명 : Elaeagnus multiflora
• 분류 : 보리수나무과에 속하는 낙엽성 관목
• 원산지 : 한국, 일본, 중국 등 동아시아
• 높이 : 2~3m
• 꽃 개화 시기 : 4~5월에 노란색 꽃이 핌.

보리수 - 열매, 수확 시기, 효능, 부작용, 먹는 법, 불교와의 관계, 재배 방법

◈ 보리수 열매

• 색깔 : 처음에는 연둣빛이다가 점점 붉게 익음. 완전히 익으면 선홍색이 됨,
• 크기 : 1~2cm, 작고 타원형으로 길쭉한 동그라미 형태

• 맛 : 처음 베어물면 껍질에서 떫은 맛과 신맛이 나는데 씹을수록 달콤함.
• 특징 :  껍질에 은빛 반점이 있어 반짝거림.
• 수확 시기 : 6월~7월 (지역과 날씨에 따라 차이 있음, 완전히 익은 후에 수확하는 것이 맛과 효능 면에서 좋음)

 

◈ 보리수 열매의 효능

• 항산화 작용 - 라이코펜과 비타민C가 풍부해 노화 방지에 도움
• 눈 건강 - 안토시아닌이 함유돼 눈의 피로 회복에 도움
• 면역력 강화 - 다양한 비타민과 무기질로 감기 예방, 비염에 도움
• 피부 미용 - 피부 탄력 및 기미, 주근깨 개선
• 소화 촉진 : 식욕 부진이나 위장 기능이 약한 사람에도 도움

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◈ 보리수 부작용 및 주의사항

• 생과로 과다 섭취 시 : 위에 부담이 될 수 있어서 설사, 복통 유발 가능
• 알레르기 반응 : 피부나 입술 가려움, 두드러기 등 증상이 나타날 수 있음
• 지병이 있는 경우 : 당뇨나 위장 질환이 있는 분은 전문의와 상담 후 섭취 
• 임산부/어린이 : 다량 섭취보다는 적당량 권장

 

◈ 보리수 열매 먹는 방법

 

보리수 열매 먹는 방법

 

• 생과로 먹기 - 잘 익은 열매는 껍질째 생으로 먹을 수 있음
• 잼 만들기 - 씨를 제거한 후 설탕과 함께 끓여 보리수잼으로 활용
• 건조해서 차로 마시기 - 햇빛에 말려 보리수차로 마시기
• 효소 담그기 : 설탕과 1:1로 담가 3개월 이상 숙성
• 디저트에 활용 : 요거트, 샐러드, 아이스크림 등에 토핑처럼 활용

 

◈ 보리수와 불교와의 관계

 

인도와 인도차이나에서 자생하는 인도보리수, 키가 최대 30m까지 자란다. (출처:나무위키)

 

보리수는 석가모니가 깨달음을 얻은 나무로 잘 알려져 있어요.

 

하지만 실제로 불교에서 말하는 보리수는 인도산 무화과나무(피쿠스 릴리기오사)이고 

우리가 먹는 보리수는 전혀 다른 식물이에요.

 

 

이름만 같은 뿐,

종도, 지역도, 용도도 다른 식물이죠.

 

그러나 같은 이름 덕분에 마음을 깨우는 나무로 여겨지며

절 주변에 자주 심기도 해요.

 

 

◈ 보리수 키우기

• 재배 장소 : 햇볕이 잘 드는 곳 (반그늘도 좋아요)
• 토양 : 배수가 잘 되는 사질양토
• 물주기 : 너무 자주 물을 주기보다는 건조한 듯할 때 듬뿍 주세요.
• 관리 : 병충해에 강한 편이지만, 잎에 진딧물이 붙는 경우 방제해야 해요.'
• 번식 : 씨앗 또는 꺾꽂이로 가능

 

 

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요즘 정원에 한창 보리수 열매가 맺어서 너무 예뻐요.

 

빨갛게 반짝이는 열매가 나무에 대롱대롱 매달려있는 모습이

너무 탐스러워서 따기 미안할 정도이지요.

 

처음에는 약간 떫은 맛 때문에 쉽게 손이 가지 않았는데

몸에 좋다고 해서 계속 먹다 보니 

여러가지 맛을 느낄 수 있어서 오히려 매력적이더라고요.

 

정원에 딱 한 그루 있는데도 열매가 주렁주렁 많이 달려서

올해는 건조를 시켜보려고요.

 

몸에 좋은 보리수 먹고 예뻐지세요. 

 

 

 

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