태양을 닮은 꽃, 해바라기 - 꽃말, 이름 유래, 특징, 개화 시기, 재배 방법, 해바라기 씨 효능 및 부작용, 먹는법

 

◈ 태양을 닮은 꽃, 해바라기

 

해바라기 - 꽃말, 이름 유래, 특징, 개화 시기, 재배 방법, 해바라기 씨 효능 및 부작용, 먹는법

 

 

여름 들판에서 커다란 얼굴을 해를 향해 서 있는 해바라기.

 

황금빛 해바라기를 보면 기분이 좋아지고 희망적인 느낌이 들어요. 

 

 

오늘은 해바라기의 꽃말, 이름 유래, 특징, 개화 시기, 재배 방법부터

해바라기 씨앗의 효능과 활용법까지 알아볼게요.

 

 

[목차]

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◈ 해바라기 꽃말

 

▶ 긍정적인 꽃말

• 숭배, 존경
• 기다림
• 애정, 변함없는 사랑
• 희망

▶ 부정적인 해석

• 가짜 사랑
• 허영심

※ 해를 향해 일편단심 바라보는 모습에서 태양만 바라보며 집착하는 모습으로 해석되기도 해요.

 

해바라기 - 꽃말, 이름 유래, 특징, 개화 시기, 재배 방법, 해바라기 씨 효능 및 부작용, 먹는법

 

◈ 해바라기 이름 유래

• 해바라기는 이름 그대로 '해를 바라보는 꽃'에서 이름이 유래되었어요.
• 실제로는 개화한 후에는 방향이 고정되지만, 어린 줄기 상태에서는 태양을 따라 움직이는 '헬리오트로피즘' 현상을 보여요.
• 영어 이름 'sunflower'도 같은 의미예요.

 

◈ 해바라기 생태적 특징

• 국화과 1년생 초본식물
• 원산지 : 북아메리카
• 높이 : 직립하여 1~3m까지 자라요.
• 꽃처럼 보이는 부분은 수많은 작은 꽃들의 집합이에요.
• 수분을 위한 벌과 곤충을 끌어들이기 위한 구조예요.

◈ 해바라기 개화 시기

• 6월 ~ 9월
• 파종 후 약 70~90일 후에 꽃이 펴요.
• 햇볕이 좋고 기온이 높은 여름철에 잘 자라요.

◈ 해바라기 키우기

해바라기 - 꽃말, 이름 유래, 특징, 개화 시기, 재배 방법, 해바라기 씨 효능 및 부작용, 먹는법

 

• 파종 시기 : 4월 중순~5월 중순 (노지 기준)
• 햇빛 : 햇빛을 매우 좋아해서 하루에 최소 6시간 이상 직사광선이 필요해요.
• 흙 : 배수가 잘 되는 흙, 척박한 땅에서도 잘 자라요.
• 물 주기 : 건조에 강하므로 과습은 금물이에요. (단, 발아기에는 수분을 유지해야 함)
• 지지대 : 키가 크는 품종은 바람에 쓰러질 수 있으므로 지지대가 필요해요.
• 씨앗 수확 : 꽃잎이 떨어지고 씨가 익으면 머리를 잘라 건조 후 씨앗을 채춰해요.
• 재배 팁 : 땅이 넓다면 30cm 이상 간격으로 심어야 햇빛을 골고루 받아요.

 

◈ 해바라기 씨앗 효능과 부작용 및 활용 방법

해바라기씨 효능, 부작용, 먹는법, 수확시기 및 방법

 

▶ 해바라기 씨앗 효능

• 불포화지방산이 풍부해서 콜레스테롤을 개선해요.
• 비타민E가 풍부해 항산화 작용을 하고 피부 노화를 예방해요.
• 마그네슘, 셀레늄이 풍부해 심혈관 건강에 좋고 면역력을 강화해요.
• 식이섬유가 풍부해 장 건강에 좋아요.

 

▶ 해바라기 씨앗 부작용

• 과다 섭취 시, 고지방이므로 체중 증가 위험이 있어요.
• 염분 첨가 제품은 혈압 상승에 주의해야 해요.
• 알레르기가 있는 사람은 주의해야 해요. (특히, 견과류 알레르기 환자) 

 

▶ 해바라기 씨앗 먹는 법

 

해바라기씨 효능, 부작용, 먹는법, 수확시기 및 방법

• 그래도 볶아서 간식처럼 먹기
• 시리얼, 샐러드에 뿌려 먹기 (아몬드보다 더 고소하고 식감도 살아나요)
• 빵, 쿠키, 머핀 등에 넣기 (호밀빵, 잡곡빵과 궁합이 좋아요)
• 해바라기씨 바질 페스토 소스 만들기 : 잣 대신 저렴하게 해바라기씨를 써보세요.
• 해바라기 버터 만들기 : 땅콩버터보다 더 고소하고 부드러워요.
• 해바라기씨 차 : 볶은 해바라기씨를 끓여 물 대용으로 마시면 속이 편안해져요. 

 

 

▶ 해바라기 씨앗 수확법

• 꽃이 시들고 가운데 씨앗이 검게 익기 시작하면 수확 준비가 된 거예요.
• 꽃 머리를 잘라서 통풍이 잘 되는 곳에 거꾸로 매달아 건조해요.
• 마르면 손이나 솔로 톡톡 두드려 씨앗을 분리해요.
• 껍질 있는 채로 보관하거나 껍질을 까서 볶아요.

 

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해바라기는 밝고 따뜻한 에너지를 주는 꽃이에요.

 

성장도 빠르고 재배도 어렵지 않아서 정원에서 재배하기 좋아요.

 

게다가 꽃 감상이 끝나면 우리에게 영양 가득한 씨앗까지 제공해 주니

가성비가 너무 좋은 꽃이죠?

 

올여름엔 해바라기 한 송이 심고

그 앞에서 해를 바라보는 마음처럼 매일을 살아보는 건 어떨까요?

 

 

 

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