봄의 향긋한 선물, 냉이 - 효능, 부작용, 먹는 방법
◎ 봄이면 생각나는 그 맛, 냉이 어제 시장에서 할머니가 "지금 아니면 냉이 못 먹어. 봄철 보약이야~" 하시며 권해준 냉이 한 바구니.냉이는 겨울바람을 이겨내고 자란 짙은 갈색이 좋다던데할머니가 직접 캔 거라 그런지 정말 짙은 갈색을 띠어 더 건강해 보였어요.냉이는 오래가니까 넉넉히 사서 쟁여 두었어요. 오늘 아침 대구탕에 냉이를 씻어 넣으며 문득 궁금해졌어요.봄철 입맛을 돋우는 이 향긋한 냉이가 우리 몸에 어떤 영향을 줄까? 그래서 오늘은 냉이의 효능부터, 부작용, 그리고 먹는 법까지 꼼꼼히 파헤쳐 보려고 해요. ◎ 냉이의 건강 효능√ 간 해독과 숙취 해소 간 해독의 달인, 냉이냉이에는 간 기능을 도와주는 콜린이 풍부해요. 술 마신 다음 날, 냉이 된장국 한 그릇이면 간에 쌓인 독소가 ..
2025.04.08